Salam ceria untuk semua.
Pernahkan sahabat-sahabat melihat kayu penyepit makana cina. Pada kebiasaannya anda akan terlihat kayu penyepit ini semasa mereka menjamah makanan mereka.Tahukah kawan-kawan penyepit kayu ini sebenarnya memang agak sinonim dengan budaya mereka sejak dahulu lagi.
Kayu penyepit ini biasanya disebut sebagai “Kuaizi” dalam bahasa Cina. Manakala sebutan “Zhu” di sebut pada zaman purba. Masyarakat cina telah lama menggunakan kuaizi ini sebagai salah satu peranti makan utama selama lebih daripada 3,000 tahun dahulu.
Bukti ini tercatat dalam sebuah buku Liji iaitu (Buku Scottish) yang mana penyepit kayu ini digunakan dalam zaman Dinasti Shang (1600 SM – 1100 SM). Hal itu disampaikan pada shiji (buku sejarah China) by Sima Qian (sekitar 145 SM) bahawa Zhou, raja terakhir Dinasti Shang (sekitar 1100 SM), dengan menggunakan penyepit gading.
Para ahli percaya sejarah dari kayu atau penyepit buluh boleh tarikh untuk sekitar 1,000 tahun lebih awal dari gading chopsticks. Bronze penyepit dicipta di Barat Dinasti Zhou (1100 SM – 771 SM). Sampang penyepit dari Han Barat (206 SM – 24 Masihi) pula ditemui di Mawangdui, China. Manakala penyepit Emas dan perak pula mula menjadi popular di Dinasti Tang (618-907). Sebilangan mereka percaya bahawa penyepit yang diperbuat dari perak itu sebenarnya boleh mengesan racun dalam sesuatu makanan tersebut.
Penyepit boleh dikelaskan menjadi lima kumpulan ia berdasarkan kepada bahan yang digunakan untuk membuatnya seperti kayu, logam, tulang, batu dan sebatian penyepit. Manakala Buluh dan woodchopsticks adalah antara bahan yang paling popular digunakan di rumah kebanyakan negeri China.
Berikut adalah perkara yang perlu dielakkan sekiranya anda berhajat untuk menggunakan kayu penyepit ini dalam pelbagai negara, sesiapa yang makan dengan kayu penyepit maka ia perlu mematuhi beberapa pantang-larang berikut:
- Sungguhpun orang cina memakai penyepit ini sewaktu mereka hendak menjamu selera ,namun mereka tidak akan sesekali memukul/mengetuk, membuat bising, menarik perhatian atau membuat gerak isyarat kayu penyepit ini dimangkuk makanan mereka sewaktu makan. Mengapa? Ini kerana perilaku tersebut biasanya dilakukan oleh orang yang bergelar pengemis sahaja. Bagi mereka bermain-main dengan kayu penyepit merupakan salah satu tingkah yang amat biadab.
- Penyepit tidak digunakan untuk mengalihkan pinggan mangkuk.
- Selalunya, penyepit tidak digunakan untuk tikam-menikam makanan, kecuali menyiat-nyiat makanan yang lebih besar seperti sayur dan kimchi. Adakalanya, benda yang kecil dan sukar dipegang seperti bebola ikan boleh ditikam, tetapi ini tidak diterima oleh golongan tradisional.
- Penyepit boleh diletakkan pada atas pinggan mangkuk secara melintang agar tidak menyentuh meja. Selain itu, hashioki (alat letak penyepit) juga digunakan untuk menjauhkan hujungnya dari permukaan meja.
- Penyepit tidak boleh diletakkan berdiri tegak dalam mangkuk berisi nasi atau makanan lain. Mana-mana benda berbentuk batang yang ditegakkan menaik sebegini menyerupai batang colok yang digunakan sebagai sembahan kepada ahli keluarga yang mennggal dunia; sesetengah upacara pengebumian menentukan hidangan sembahan kepada si mati dengan menggunakan penyepit berdiri tegak.
- Elakkan dari memakan dari penyepit yang kedua-dua hujungnya tidak sama rata, kerana ini ibarat peribahasa Cina “tiga panjang dua pendek” yang bererti maut.
Pstt!!Sekiranya anda berkesempatan ke luar negara anda singgalah ke Muzium Shanghai Kuaizi. Ini kerena disana terdapat lebih dari 1,000 pasang penyepit yang pelbagai corak dan bentuk. Theoldest satu daripada Dinasti Tang.
good info. kite suke mkn mee pakai chopstick.
.-= gadisbunga´s last blog ..Kenapa saya suka blog- Episode 3- Drama Mama =-.
alahai suri tak pernah mencuba lagi heee
oh itu namanya chopsticks ya? di jepang jg banyak menggunakannya..
kebanyakan org suka gunakannya utk makan dgn mi heeee
Waaaah….
suri ni mesti makan nasi guna penyepit kan?
senang nak diet kalau makan guna penyepit ni, cepat kenyang.
.-= zezebel´s last blog ..Stop talking about this racist guy =-.
oh tidak sahabatku..suri tdk pernah mencubanya lagi heee..
biasa pakai penyepit bila time makan megi…hehe
.-= zik´s last blog ..Semarakkan ibadah pada 10 akhir ramadhan =-.
suri pula ttp memakai sudu dan garfu shja heee
ghitewww..
yah laaah
Menarik gak kisah ni.. tp sy dari dulu lg x pandai mkn guna chopstick.. hehe
.-= Hidup Seorang Blogger´s last blog ..Download MP3 Lagu Hari Raya Aidilfitri =-.
nak pakai ni kena bljar dulu baru kita akan mahir menggunakannya kan bro..
nice info suri. hee. pnh guna mkn pkai ni. xpndai den. adoi. nk amik makann lmbut je mesti hncur. xpon licin. hahaa!
.-= acapz´s last blog ..Etika Yang Perlu Ada Pada Seseorang Yang Bergelar Hacker =-.
suri masih tak tahu lagi nak makan pakai benda alah nie heee..
selama hidup tak pernah aku guna penyepit ni
ska guna sudu dengan garfu je
tapi, anak2 ada menggunakannya
.-= tehr´s last blog ..Belajar Menulis Pantun – Bahagian Kedua =-.
ada didik ank gunakannya wah bagus tu..
suri masih pakai macm bsa jer
menarik juga suri..leh kesan racun tu..
New Entry “Amalan Sunnah Rasulullah di Hari Raya Aidilfitri”
heee.. sure rega dua mahal banget sih..
saya memang tak reti pakai penyepit.. dah banyak kali cuba tapi tetap tak pandai… heheee !!!
.-= bujang3´s last blog ..MERDEKA !!! MERDEKA !!! MERDEKA !!! =-.
nampaknye kena ttpkan cara memakai cara tradisional jua bro..pkai tgan jer
makan pakai chopstick mmg lambat.nak laju sebat pakai garfu je..nk laju lagi pakai tgn..
.-= Dedoku´s last blog ..Fungsi Baru Priority Inbox Dalam Gmail =-.
betul2 mmg kompon kita akn cpt habiskan makann..
pernah cuba susah nak makan guna chopstick nih, tengok diorang makan rilex jer..kalo time lapar susah gak nak pulun ngan chopstick hehe
.-= Nine´s last undefined ..Response cached until Sat 4 @ 2:37 GMT (Refreshes in 59 Minutes) =-.
rasanya makan dengan chopstik ni cam tak puas jer heee
teringat satu mase dulu..ade amoi tu cakap…”eh..you pegang chopstick mcam tgah menulislah…”…hehehe..termalu sendirian..tapi lantaklah..teruskan jugak makan ngn chopstick..hehe
kat rumah pun ade benda ni…heheh
.-= hafizmd´s last blog ..9 tips untuk blogger yang sakit perut dan sama waktu dengannya… =-.
wah satu ilmu kesenianlah pulak heee..
ada tu blh le bro mcuba sllu nnti akan jadi mudah le heee
dari kecik sampai besar kalau makan jenis2 mee aku memang pakai chopstik.. tau juga pasal pantang larang cara guna chopstik tu.. tapi itu derang.. huhuhu
derang tu apa??
hurm tuhla…tapi makan dengan nasi pakai chopstick nie macam janggal jer… kena blajau jugak nie… yang time makan megi nie.. just belasah jer..huhu
.-= zik´s last blog ..Galaxy Tab bakal saingi iPad =-.
klu ada minat nak mcuba apa salahnya zik heee
“..dilakukan secara eksklusif dalam bentuk pengorbanan..”
apa maksudnya ini..tak faham
.-= wandisini´s last blog ..Mercun di Musim Perayaan =-.
mungkin ia lebih menjurus pada permintaan seseorang kot. Dalam forum tersebut mereka tidak pula menjelaskan ia dgn lebih terperinci mengapa..huuhu..
cam mana nk guna chopsticks ni…….
cara dia ada kat atas tu..
hurm nampaknya itu la chopstick..
tak lekang dek zaman, cina dgn chopstick…
.-= syahrilhafiz´s last blog ..Pantun karat- Mesej raya =-.
dema mmg dah sjak dlu tak leh beroisah degn benda alah ni…. peradabanlah katakan heee
hehehe
tak reti makan guna chopstick ni
.-= wazy´s last blog ..Salam Aidilfitri 2010 1431 Hijrah =-.
samalh kita..
aku tak reti la nak makan pakai benda ni. ada jgk cuba, tapi makanan tak masuk mulut huhu
.-= babyblogger´s last blog ..Cucu Chef Wan- Anak Syerina =-.
last2 terlepas kat atas meja heeee